بطرق غير تقليدية حضرى أطباق الكبسة

33


3 كوب ارز بسمتي

1 كيلو لحم

بصله كبيرة مفرومه

معلقه زعفران

1 لومي

2 ملعقة زيت

ملعقة صغيرة زنجبيل

1 بطاطس كبيرة مكعبات

نصف كوب بازلاء

100 ج جزر مبشور


بهارات كبسة

ملح

فلفل

طريقة عمل كبسة لحم بالخضار 

1- في وعاء غير لاصق سخني الزيت ثم قم بإضافة البصل

2- قم بإضافة اللحم و الملح و الفلفل و قومي بالتقليب و تحمير اللحم

3- قومي بوضع البطاطس و البازلاء و الجزر المبشور والتقليب .

4- وضع 4 أكواب ماء و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان.

5- ضيفي الأرز المغسول و المصفى ، مع وضع الزعفران على الوجه والانتظار حتى يغلي الماء، ثم يتم تهدئة النار و غطى الوعاء و اتركيه حتى تمام النضج لكل المقادير الأرز و اللحم و الخضار.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.